Дизайн интерьера кухни: планировка и цветовое решение

Кухня является одной из самых важных комнат в доме или квартире, и эргономичность — это первое требование к ее дизайну интерьера. Однако, часто достичь этого результата сложно, так как комнаты для кухни обычно маленькие. Но при хорошем планировании дизайна можно разместить на маленькой площади рабочую зону и столовую.

Оптимальное решение для малогабаритных помещений – угловая кухня. Угол в этом случае используется для установки мойки, что позволяет сэкономить место для стола и стульев.

Дизайн интерьера кухни: планировка и цветовое решение

Эргономичность рабочей зоны

Центр активности на кухне составляют три элемента:

Схема рабочего треугольника на кухне.

холодильник;
раковина и мойка;
кухонная плита.

Этот треугольник должен быть максимально удобным (особенно актуально это для малогабаритной кухни), ведь от него зависит то, насколько хозяйке будет удобно готовить кушать. Упрямая статистика гласит о том, что половину времени на кухне человек проводит возле раковины. В идеале она должна располагаться между холодильником и плитой, приблизительно на одинаковом расстоянии, около метра. Для удобства логично разместить возле мойки шкаф для посуды. Кухонная плита должна стоять неподалеку от обеденного стола.

При этом нужно помнить о правилах безопасности, так как этот предмет крупной бытовой техники считается крайне небезопасным.

Устанавливать плиту возле входа можно, однако нужно учесть расстояние от дверного проема, чтобы случайно не задеть горячие кастрюли и не получить ожог. Холодильник обычно обитает в углу кухни. Если его поставить посередине рабочей зоны, то при открытии дверки будет использоваться очень много пространства. Вместе с этим важно учитывать и то, что на холодильник не должны попадать прямые солнечные лучи. Возле батарей и других источников тепла тоже не желательно размещать холодильник либо морозильные камеры.

Планировка кухни

Основных вариантов, как разместить мебель на кухне, не так уж и много. Можно выделить шесть основных типов планировки:

Виды планировок кухни.

однорядная;
двухрядная;
L- или Г-образная;
U- или П-образная;
островная;
полуостровная.

В основе каждого вида интерьера лежит конфигурация линий, которые образуются при вариантах расстановки мебели. Наиболее универсальный дизайн интерьера кухни однорядный. Он максимально подходит для длинных, но узких комнат. Для малогабаритной кухни сложно будет сделать такую планировку. Из названия можно догадаться, что кухонная мебель при таком варианте будет расположена в ряд, вдоль одной стены. Иногда может получиться так, что площадь рабочей поверхности окажется слишком большой. Но не для всех это является минусом. При такой планировке по краям ряда ставят холодильник и плиту, а посередине – мойку. Разделочный столик в таком случае желательно устанавливать возле раковины. Для того чтобы сэкономить пространство, рекомендуется использовать высокие шкафы.

Мебель при двухрядной планировке размещают по обе параллельные стены. Рекомендуется установить по одну сторону мойку и плиту, а по другую – холодильник и шкафы для посуды. Холодильник должен стоять в углу, чтобы при открытии дверцы он не загораживал проход. Оптимальное расстояние между рядами мебели – 120 см. L- или Г-образная планировка кухни позволяет сделать рабочий треугольник. В таком случае появляется место для небольшой столовой. Подобный интерьер можно сделать на кухнях разных размеров. Мебель при U- или П-образной планировке кухни размещают вдоль трех стен. Благодаря этому можно свободно перемещаться по комнате и не загораживать проход. Оптимальное расстояние между мебелью – от 120 до 280 см. Для малогабаритной кухни сложно будет разместить таким образом мебель.

Концепция кухни острова или полуострова

П-образная планировка кухни максимально оптимизирует пространство помещения. Позволяет свободно перемещаться и не загораживать проход.

Дизайн интерьера кухни-острова не знаком советскому интерьеру. Это и не странно, потому как такая планировка требует не меньше 18 квадратов. А где такую взять в маленьких квартирках? Большую популярность они получили благодаря американским дизайнерам. Они практиковали соединение кухни со столовой или гостиной комнатой, таким образом увеличивая пространство.

В качестве «острова» в основном выступает мойка, плита и разделочный столик, вынесенные в центр комнаты. Рекомендуемая величина «острова» – 120×120 или 60×120 см. Форма этого кухонного элемента может быть разной: треугольной, прямоугольной, квадратной. Высота «острова» должна быть такой же, как и высота остальной кухонной мебели. Однако из этого правила тоже есть исключения: можно этот элемент сделать немного выше и какую-то часть установить в виде барной стойки. Кухня-полуостров считается функциональной разновидностью предыдущего варианта. Этот вариант предполагает, что «остров» должен объединяться со стенкой. В таком случае он служит не столько рабочей поверхностью, сколько местом для обеда или быстрого перекуса. Хорошо эту функцию выполняет барная стойка, но можно установить и стол с ящичками для экономии рабочего пространства.

Цветовое решение дизайна интерьера кухни

Форма островной кухни может быть разной: квадратной, треугольной или прямоугольной.

Цветовая гамма дизайна интерьера кухни играет немаловажную роль. Подбирая цвет под дизайн кухни, стоит помнить два ключевых момента:

Темные цвета уменьшают пространство, а светлые – расширяют. Если кухня маленькая, то неуместно устанавливать мебель темного цвета. Лучше всего для маленьких площадей подойдут пастельные тона с акцентом на одном-двух элементах мебели кухни.
Дизайн кухни можно сделать разноцветным. Но при этом стоит помнить, что в таком случае должен доминировать один цвет.

Для создания уютной и стильной кухни дизайнеры советуют придерживаться некоторых рекомендаций:

Вся кухонная мебель должна гармонировать между собой в стиле и цвете. Рекомендуется учитывать и цветовую гамму пола, стен и обеденного стола.
Не желательно делать интерьер кухни одним цветом. Лучше выбрать несколько оттенков.
Если стены и кухонный гарнитур одинакового цвета, то мебель должна быть хотя бы на несколько тонов темнее.
Плохо смотрятся кухни, в которых потолок и пол выполнены в одном цвете. В таком помещении теряется баланс пространства.
В кухне лучше всего «играть» на контрастах. Цветовыми акцентами рекомендуется выделять несколько предметов кухонной мебели.
Цвет штор и обивки стульев желательно делать на несколько тонов темнее общей цветовой гаммы.
Если фактура стен яркая, мебель лучше выбирать попроще.

Для того чтобы кухня получилась идеальной, нужно приложить немало усилий. Однако результат не заставит себя ждать!

Какой фартук для кухни лучше матовый или глянцевый?

Если вы хотите сделать фартук более выразительным благодаря «насыщенности» цветов – используйте глянцевые покрытия, если более «незаметным» в интерьере – матовые. Дизайн фартука с крупными изображениями выглядит «громоздко» в небольших кухнях, а на площади в 20-30 кв. метров смотрится невзрачно.

Как начать дизайн в квартире?

Начать дизайн квартиры можно с определения общей концепции и стиля интерьера, который вы бы хотели создать. Для этого можно ознакомиться с различными источниками дизайн-интерьеров и выбрать тот, который вам больше нравится.

Затем, вы можете начать разрабатывать план помещения и его функциональное использование, располагая мебель и другие элементы декора. Для этого можете использовать специальные онлайн-приложения или обратиться к услугам дизайнеров интерьера.

Важно также учитывать бюджет и возможности для реализации проекта, а также общие требования и потребности жильцов квартиры.