Как хранить на балконе картошку и овощи зимой и летом на лоджии
Многие помнят, что раньше картошку, собранную осенью, хранили на балконе, защищая ее одеялами, тряпками и полиэтиленом. В случае же сильных морозов, ее переносили внутрь. Сейчас же технологии хранения изменились. Мы расскажем, как хранить консервы или фасованные продукты на балконе, используя стеллаж.
Содержание:
- Как хранить картошку на балконе зимой
- Контейнер для хранения овощей на балконе летом
- Как хранить овощи на балконе безо всяких премудростей
- Хранение квашеной капусты на балконе
Хранение вещей и продуктов на балконе
С общими рекомендациями по хранению на балконе съестных припасов вы можете ознакомиться в статье на нашем сайте «Как правильно хранить вещи и продукты на балконе»
О том, как защитить ваши припасы на балконе от ворья, прочитайте в статье по адресу: http://oknanagoda.com/balkony-lodzhii/ispolzovaniye/zashhita-balkona-ot-vorov.html
Как хранить картошку на балконе зимой
Цивилизация пришла на наши балконы в виде термошкафов, гибких термоконтейнеров и тому подобных даров научно-технического прогресса.
Ящик для овощей на балконе
Наш сайт уже рассказывал о том, где можно купить термоящик для хранения овощей на балконе фабричного изготовления или как сделать ящик для хранения корнеплодов и овощей на балконе своими руками.
Ничего принципиально сложного в этом нет: изготавливается самый обычный ящик, но с двойным дном и двумя стенками. Полости между стенками и днищем забивается любым термоизолирующим материалом. Сверху ящик накрывается точно такой же двойной крышкой, а внутри него для обогрева монтируются одна-две электрические лампочки.
Вариант люкс предусматривает установку терморегулятора, градусника, вентилятора и тому подобных девайсов.
Термоящик для хранения на балконе картошки и овощей промышленного производства ёмкостью 160, 200 и 360 литров можно купить по вполне умеренным ценам от 4,75 тыс. до 17 тыс. руб. Такие шкафы носят романтические названия «Погребок-2», «Погребок-3» и «Погребок «Зимний» и их технические и эксплуатационные характеристики приведены на нашем сайте.
С ними успешно конкурируют гибкие термоконтейнеры. Проще говор я, двойные мешки с прокладкой из синтепона, снабженные еще и нагревательными спиралями. Можете покупать на свой выбор хоть те, хоть другие: каталоги интернет-магазинов просто лопаются от желания продать вам эти изделия, а Гугл и Яндекс подскажут, где это можно сделать явочным порядком.
Контейнер для хранения овощей на балконе летом
Ящик для хранения овощей на балконе фабричного производства
Хранить овощи-фрукты на балконе надо не только зимой, но и летом. Причем вне зависимости от времени года эти самые картошки-моркошки и прочие кочаны лучше всего себя чувствуют при температуре от 3 до 7 градусов выше нуля. А ведь летом температура воздуха даже в средней полосе России легко переваливает за 30 градусов!
Что делать? Учтите — понизить температуру на 1 градус гораздо сложнее, чем повысить её на тот же градус! Поэтому объёмы холодильников, даже промышленных, гораздо меньше, чем объёмы всяческого рода «обогреваемых камер», включая наши избы, квартиры и прочие жилые помещения! Да и не поставите вы работающий холодильник с овощами на балкон: что, зимой опять в квартиру убирать?
Казалось бы, задача в бытовых условиях абсолютно нерешаемая, но: внимание! То, что вы прочитаете далее, вы не найдёте больше ни на одном сайте Рунета!
Хорошо вам известный и сколоченный своими руками термоящик для хранения картошки-моркошки на балконе в зиму легко превращается в «летний» одним движением руки! Насыпьте между его двойными стенками вместо теплоизолятора сухой лёд!
Сухой лёд для хранения овощей на балконе
Что такое сухой лёд, объяснять, наверное, не надо. Это двуокись углерода в ее твердом фазовом состоянии. Читатели постарше наверняка ее видели в металлических ящиках возле стоек для продажи газированной воды. В те советские времена двуокись углерода выпускалась в виде кусков и глыб, но в настоящее время в продаже имеется и гранулированный вариант.
Двуокись углерода сравнительно дешева: ее можно купить за рубль килограмм. Москвичи могут ее приобрести с предприятия в Люберцах, жители прочих городов – оформить заказом.
Те же услуги предоставляет предприятие, например, в Ижевске. Оно же готово предоставить термоконтейнеры из пенопропилена и пенополиуретана ёмкостью от 10,5 до 90 литров. Но они достаточно дороги (от 400 до 2 тыс. руб.) и, понятно, картошку в таких объёмах вы хранить не будете. Разве что пиво!
Контейнер для хранения овощей на балконе
К достоинствам двуокиси углерода относится еще и то, что она при испарении минует жидкую фазу: сразу превращается в газ. То есть вы можете не бояться затопить соседей снизу, используя такой контейнер.
В то же время газообразная двуокись углерода крайне пользительна как средство против появления в хранимых продуктах разного рода червячков-букашек.
Вариант люкс – ящик с тремя стенками. Между двумя наружными прокладывается теплоизоляционный материал, между средней и внутренней стенками – гранулы двуокиси углерода. Держит холод великолепно!
Как хранить овощи на балконе безо всяких премудростей
Тара из пластика для хранения овощей на балконе
В том же случае, если предложенное нами know-how вас не интересует, а хранить овощи-фрукты на балконе всё равно хочется, то широкий выбор возможностей вам предоставляет покупка пластиковой тары.
Пластиковые ящики габаритами 600х400х200 мм вы видели в овощном отделе любого универсама; стоят они всего-ничего (от 250 руб. до 500 руб. в модификации 600 х 400 х 400мм + 150 руб. крышка); продукты в них хорошо вентилируются благодаря отверстиям в боковинах и, вообще: они мечта любого овощехранителя! (Почти наверняка есть в продаже в хозяйственном магазине за углом).
Выращивание на балконе помидор
Прежде чем начать хранить что-то на балконе, это «что-то» надо вырастить.
Рекомендации на эту тему содержатся в статье на нашем сайте «Выращивание на балконе овощей и ягод, как вырастить на балконе томаты, огурцы, клубнику»
О том, как превратить свой балкон в маленький огород, прочитайте здесь.
О том, как устроить на балконе своими руками ларь для хранения картошки, а то и термошкаф, прочитайте по ссылке: http://oknanagoda.com/balkony-lodzhii/ispolzovaniye/pogreb-na-balkone.html
Если балкон утеплен, то картошку можно хранить на балконе зимой и в такой таре
Если хочется чего-нибудь более элегантного, то в том же универсаме можете купить списанные проволочные корзины на колёсиках. Колёсики в процессе утилизации и вся ходовая часть этой конструкции ампутируется при помощи отвёртки либо зубила, а всё остальное можно использовать для складирования плодов и фруктов.
Наконец, если вы хотите похвастать перед гостями и гостьями своими столярно-плотницкими навыками, то молоток и ножовку вам в руки! Сколотить обычный, не предназначенный для утепления ящик для хранения капусты, кабачков и прочей снеди не сложнее, а даже проще, чем скворечник!
А если вас вдруг обуяет лень, то используйте для хранения нескоропортящихся овощей на балконе картонную и пенопластовую упаковку из-под телевизора, компьютера и прочей электронной техники!
Хранение квашеной капусты на балконе
Хранение квашеной капусты на балконе
Отдельная тема — хранение квашенной капусты на балконе. В принципе, помещенная в бочонок или эмалированную кастрюлю капуста требует таких уже условий хранения, как и картошка. То есть температуры 2-7 градуса выше нуля и пр. В принципе, для ее нужно также термоящик для хранения овощей на балконе купить или помещать в термошкаф.
Разница лишь в том, что картошка на морозе портится безвозвратно, а квашенную же капусту можно еще использовать. Например, в щи.
Так что, если вы храните квашенную капусту зимой открыто, безо всякого утепления, проблема будет заключаться в том, как отколоть от общей капустной массы кусок, подходящий для вашего дневного рациона. Поэтому опытные хозяева хранят квашенную капусту на балконе, заранее расфасованной по порциям. Например, в пластиковые пакеты.
Еще один совет: если вы все-таки решили хранить квашенную капусту в надлежащих условиях – в бочонке, при температуре около +5 градусов, то накройте ее сверху платком или полотенцем, смоченным в спирте. Чтоб она привыкала к мысли, что «грех такую капусту есть помимо водки». С этой мыслью она не даёт завестись в себе гнили, червячкам и прочей пакости. Каждые две недели тряпочку надо менять: водка для хранения квашенной капусты должна быть всегда свежей! 2014-07-11 Алексей Борисов
Как хранить пиломатериал в зимнее время?
Правила зимнего хранения пиломатериалов
- Не заниматься укладкой в сырую погоду. …
- Привозить доски к месту хранения перед первыми заморозками. …
- Не хранить брус в отапливаемом помещении. …
- Нужно обеспечить вентиляцию. …
- Нельзя накрывать штабеля пленкой.
Какие овощи и цветы любят кислую почву?
Некоторые овощи и цветы могут расти лучше на кислой почве. Вот некоторые из них:
Овощи:
- Картофель
- Лук
- Капуста
- Морковь
- Фасоль
- Огурцы
- Редис
- Редька
- Хрен
Цветы:
- Гиацинт
- Рододендрон
- Азалия
- Вербена
- Камелия
- Барвинок
- Бородатка
- Гвоздика
- Люпин
Однако, важно отметить, что не все овощи и цветы одинаково хорошо растут на кислой почве, и важно учитывать индивидуальные потребности каждого растения. Кроме того, следует помнить, что слишком кислая почва может быть вредна для растений, поэтому рекомендуется проверять кислотность почвы и корректировать ее при необходимости.