Непроточный самогонный аппарат с сухопарником – принцип работы и отличия

Одним из важнейших факторов для получения качественного самогона является быстрое охлаждение его в змеевике. Обычно это достигается с помощью холодной воды, которая циркулирует в холодильнике. Но что делать, если нет проточной воды и доступная недостаточна для всего процесса дистилляции? В таком случае можно использовать непроточный самогонный аппарат, который оснащен дополнительным охладителем и устройством для очистки готового продукта. Хотя это оборудование может быть не очень компактным, оно идеально подходит для случаев, когда нет возможности использовать водопровод.

Содержание:

Особенности конструкции

Непроточный самогонный аппарат с сухопарником – принцип работы и отличия

Особенности конструкции

Принцип работы любого дистиллятора построен на разделении спиртосодержащих паров в процессе конденсации – обильный конденсат выделяется при резком и сильном охлаждении. То есть для того, чтобы получить спирт, нужно охладить канал, по которому движется содержащий его пар. Для этого трубку погружают в емкость, в которой постоянно циркулирует холодная вода. Размер такого устройства небольшой и предусмотрены точки соединения входного и выходного шланга.

Классический дистиллятор с проточным холодильником

Самогонный аппарат без проточной воды имеет холодильник большого объема (от 5 литров), куда заливается вода и погружается медная или стеклянная трубка. За счет большего объема резервуара процесс охлаждения идет очень быстро, а при нагревании воду легко слить и залить новую. Это не всегда удобно, но зато позволяет гнать самогон едва ли не на природе.

Обязательным элементом дистиллятора является сухопарник – металлический или стеклянный наполнитель между перегонным кубом и охладителем, где оседают сивушные масла и прочие вредные примеси.

Наряду с проточным, непроточный должен иметь термометр для измерения температуры в перегонном кубе, чтобы контролировать кипение на разных стадия производства самогона. Определяют момент, когда нужно менять воду в накопительном холодильнике, как только температура выходящего спирта достигает отметки в 30°. В идеале спирт должен выходить холодным.

Чем холоднее вода в холодильнике, тем большее количество спирта можно получить.

ВИДЕО: Самогонный аппарат без проточной воды (аппарат Машковского)

Ключевые отличия от классического дистиллятора

Если мы берем за основу самогонный аппарат непроточный с сухопарником, то единственное его отличие от традиционного дистиллятора заключается в способе подачи воды:

в непроточном наполняют бак – трубка охлаждается именно за счет большого ее количества;
в проточном происходит постоянная циркуляция, в результате чего она просто не успевает нагреваться.

Минусом первой системы является то, что «стоячая» нагревается очень быстро, даже если бак большой, а длина змеевика малая. Приходится ее постоянно менять – сливать теплую и наливать холодную.

В пересчете на объем потребленной воды сэкономить не получится – накопительная система потребляет ровно столько же, сколько циркуляционная.

Все остальные элементы – перегонный куб, термометры, манометр, сухопарник и т.д. – полностью идентичны. То есть это не новая конструкция, но попытка оптимизировать процесс самогоноварения в условиях отсутствия водопровода.

Плюсы и минусы агрегатов

Изучая реальные отзывы самогонщиков и пробуя на практике «прелести» того и другого агрегата, можно прийти к следующим выводам.

Преимущества:

самогонный аппарат с непроточным баком можно использовать в любых местах, независимо от наличия цивилизации;
подводные трубки и шланги не забиваются мелким сором, который часто встречается в старых водопроводных системах.

Недостатки:

снижение продуктивности аппарата – вода в холодильнике всегда должна быть холодной, иначе производительность будет низкой и самогон можно гнать по двое суток;
лишние действия – спустить и набрать воду, постоянно контролировать ее температуру;
большие размеры – чем больше холодильник, тем выше производительность. Обойтись на этой стадии 3-литровым бутылью или 5-литровой кастрюлей не получится.

Объективно, охладитель должен быть обязательно проточным, особенно, если речь идет о новичках, только-только постигающих азы самогоноварения. С другой стороны, если дома или на даче нет водопровода, но есть стойкое желание сварить самогон, лучше выбирать именно такие модели.

Почему так важен сухопарник

Самогонные аппараты с любыми охладителями имеют ряд дополнительных приспособлений для увеличения крепости и очищения от сивушных масел и вредных примесей. Это, как раз:

сухопарник;
царга;
охладитель.

Сухопарник и/или царга осложняют путь спиртосодержащим парам, удерживают их на некоторое время, за счет чего происходит более интенсивное отделение сторонних химических элементов. К тому же, сухопарник можно использовать одновременно как ароматизатор для придания готовому продукты определенного аромата.

Чем длиннее змеевик и быстрее охлаждается, тем выше продуктивность аппарата

Охладитель должен охлаждать уже готовый продукт, что сказывается на производительности.

Каждый самогонщик знает, что чем сложнее и длиннее путь спиртосодержащих паров, тем более чистым получится готовый напиток. Сухопарник и царга взаимозаменяемы друг другу, так как, по сути, выполняют одну и ту же работу. Но если они установлены оба, за время перегонки можно максимально отделить все сторонние примеси.

Что зависит от температуры воды в охладителе

Охладитель (холодильник) снижает температуру спиртосодержащих паров в трубке, чем увеличивает производительность всего агрегата.

Для получения спирта нужно создать условия для конденсации паров и испарения жидкости. Максимальная конденсация возможна на границе очень горячего пара и холодной воды. В работе дистиллятора это происходит следующим образом – пары, исходящие из перегонного куба, минуют сухопарник (или царгу), переходят в холодильник, где резко теряют температуру.

Лед или снег быстрее и эффективнее снижают температуру в непроточных устройствах

Для того, чтобы движение было растянуто по времени и произошло более интенсивное разделение пара и жидкости, змеевик делают спиралевидным.

Спиртосодержащий пар отдает свое тепло через стенки трубки (напоминаем, с внешней стороны их охлаждает вода), а жидкость скатывается в приемочную емкость.

На этом этапе чем выше разница температур, тем больше продуктивность агрегата. И это большой минус непроточного самогонного аппарата – при нагревании воды в холодильнике прекращается процесс конденсации, и спирт перестает выделяться.

Как собрать дистиллятор самому

Если брать за основу уже существующий самогонный аппарат, то это совсем просто:

купить медную трубку и выгнуть ее в виде спирали;
приобрести большую кастрюлю – минимум на 20 литров, куда установить спираль и соединить с остальными элементами.

О том, как сделать из меди и чем он лучше стеклянного, можно узнать в статье «Змеевик для самогонного аппарата своими руками».

Схема змеевика для самогонного аппарата

Высота охладителя должна быть не менее 60 см, чтобы обеспечить высокую вертикаль – чем более длинным будет путь для паров, тем выше производительность аппарата.

Выход змеевика лучше делать внизу емкости, чтобы пар успевал конденсировать за время пути. Все соединения должны быть полностью герметичными. И не забывайте регулярно менять воду – как только она становится теплее комнатной, сливайте верхние слои и наливайте новую.

Какие модели выбрать

Далеко не каждый производитель специализируется на таком оборудовании, но даже среди такого ограниченного ассортимента можно найти действительно качественные образцы:

Наименование	Цена, руб.	Фото
Самогонный аппарат Магарыч Деревенский 12Л-Т с сухопарником с внешним способом нагрева и объемом от 15 литров	5600
Магарыч Деревенский 20Л-Т с сухопарником – с охлаждением паров без проточной воды, объем 15-30 литров	6400
Умелец ДТФ13 13 литров	8200
Добрый жар «Дачный» 20 литров. Непроточный с сухопарником	13500

Выбор зависит в первую очередь от качества сборки, используемых материалов и бренда производителя.

ВИДЕО: Обзор «Добрый жар» Дачный с сухопарником 20л

Почему холодная вода стоит дороже чем горячая?

Тариф на горячую воду формируется с учетом всех этих факторов, а также затрат на оплату энергии, необходимой для нагрева жидкости. Поэтому он выше по сравнению со стоимостью кубометра холодной воды. Рассчитываются тарифы органами местной власти на основании нормативов, утвержденных действующим законодательством.

Какое расстояние должно быть между трубами горячей и холодной воды?

Расстояние между трубами горячей и холодной воды может зависеть от конкретной ситуации и требований строительных норм. Обычно, минимальное расстояние между трубами горячей и холодной воды составляет около 100 мм, но это может отличаться в зависимости от местных норм и условий.

При проектировании и монтаже системы водоснабжения необходимо учитывать такие факторы, как диаметры труб, давление в системе, тип и мощность водонагревательного оборудования, а также возможность монтажа и доступа к трубам для ремонта и обслуживания.

Для точного определения необходимого расстояния между трубами, рекомендуется обратиться к профессиональному сантехнику или инженеру в области водоснабжения и канализации.

Непроточный самогонный аппарат с сухопарником – принцип работы и отличия